干锅心肺的做法

1、这个心肺本来不是很大可是一装水洗了会被水胀得好大一个呵呵我用洗菜的盆洗的。

2、 洗好后再把心肺用刀拉成几大块放入锅里开始煮要和凉水一起入锅煮到水开了用一根筷子戳一下能戳动了就可以了。

3、把煮好后的心肺盛起来等它凉了后切成片呵呵就可以了装盘待用了。

4、开始炒了放入油后先要把生姜大蒜花椒炒一下炒出香味后再把切好的心肺片和桂皮放入锅里。

5、大火爆炒翻炒一会儿后就放入盐五香粉豆瓣酱等调料。

6、这个心肺钵可以依自己的口味可以入点汤水也可以做干锅。反正都是要边吃边炖这样才会越来越好吃呵呵我自己在这儿说着说着口水就出来了。