西兰花怎么吃？防癌最厉害

1、首先第一道菜是西兰花炒番茄：

功效：

 西兰花是含有抗氧化防癌症的微量元素的，长期食用当然是可以减少患有乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的几率的。

 番茄呢，含量比较多的就是番茄红素。这个可了不得，它能够预防心血管疾病的发生哦。所以，吃一吃西兰花炒番茄，抗癌减癌喽。

 1，先将西兰花清洗干净，慢慢地掰成小朵，再将梗切成薄薄的小片，接着将番茄切小块，有的番茄要去皮，切好姜和蒜。

2、2.在锅里烧开水，放入西兰花焯2分钟，然后放入冷水中过凉，沥干后备用。

3、3.锅中烧油，慢慢等待7成热，再放进去西兰花和番茄，用大火翻炒几分钟。

4、4.再加适量盐调味，鸡精等调料，最后撒上蒜片，翻炒均匀就可以了。啦啦，完美就这样成功诞生啦！

1、第2道菜更是简单易学哟！就是蒸西兰花。

原料备上：主料只需要西兰花一个，适量的小虾米

配料油盐等

2、1.记住虾米呢，要用温水慢慢地浸泡到十五分钟。

3、2.西兰花要用盐水浸泡一会儿，接着将它洗干净，再掰成一小朵一小朵的，大蒜切碎一点点。

4、3.将西兰花，虾米和蒜米搅拌均匀，等待水烧开之后，隔水放上蒸，蒸4 ，5分钟。然后出锅呢，就洒上食盐，淋上芝麻油。

简单的一道防癌神菜就成啦！