橄榄油吐司面包的做法

1、先把鸡蛋，油，水放入面包机里，油5勺大约35克，

2、再放盐，糖，要对角放，不要放在一边。面粉挖个小坑，加酵母，启动和面揉至有手套膜。

3、中途可用剪刀剪几次，加速出膜。

4、揉到手套膜取出面团

5、分好剂子醒10分钟

6、擀成长条，从上往下卷，

7、醒10分钟

8、在擀成长条，翻面，从上往下卷。

9、放入模具

10、入烤箱二次醒发，35度，50---60分钟，下面放一盆热水。

11、发酵好后盖好盖子，放入提前预热好的烤箱里，上下火180度，烤30分钟。

12、烤好喽

13、内部组织来一张，软软滴。