西红柿炖豆腐
1、西红柿改刀成小牙，豆腐成小方形块、葱花、姜片备好。
2、锅里加水适量，不要等水开，直接放入葱花、姜片。
3、水开后，先放入豆腐，煮开1-2分钟后，
4、放入西红柿，一起煮，
5、豆腐都浮出水面，加盐适量。煮到汤里出现红颜色，放一点味精，就可以出锅了。
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