南瓜蛋挞做法

1、制作塔皮，软化的黄油加入细砂糖和盐用手拌匀尽量保持糖的颗粒

2、制作塔皮，软化的黄油加入细砂糖和盐用手拌匀尽量保持糖的颗粒

3、南瓜蒸熟去皮过筛

4、淡奶油加糖用蛋抽慢慢搅拌加入逐个蛋黄同样慢慢搅拌以免打法奶油影响口感过筛，混合两者

5、淡奶油加糖用蛋抽慢慢搅拌加入逐个蛋黄同样慢慢搅拌以免打法奶油影响口感过筛，混合两者

6、上下火160度50min 出炉放凉冷藏一夜脱模

7、塔液多了些，我放在耐热容器里烤了杯布丁，同样的温度后期有小小开裂，如果要是烤布丁温度140度60min