怎么制作圆形蛋糕胚？
1、首先我们把打发的奶油放在胚上，抹刀呈15度角抹开奶油并快速转动转盘。
2、然后抹平侧面时抹刀垂直15度角，接着我们再去除多于奶油。
3、去除奶油时手一定要稳和准，把底部多余的奶油用刀抹平并刮掉，最后用毛巾包住抹刀擦去转盘上的奶油以保持清洁，注意要棱角分明不要有塌歪现象，这样一个圆形的蛋糕胚就完成了
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、首先我们把打发的奶油放在胚上，抹刀呈15度角抹开奶油并快速转动转盘。
2、然后抹平侧面时抹刀垂直15度角，接着我们再去除多于奶油。
3、去除奶油时手一定要稳和准，把底部多余的奶油用刀抹平并刮掉，最后用毛巾包住抹刀擦去转盘上的奶油以保持清洁，注意要棱角分明不要有塌歪现象，这样一个圆形的蛋糕胚就完成了