自创的红烧排骨
1、排骨洗净,切块,用酒料、姜一起腌制一会。
2、锅洗净,放底油,油烧热,放下排骨,翻炒发出香味。
3、然后加一点水,中火焖30分钟,焖的过程中,水干了的话,加水一次不能多,每次差不多盖过排骨就可以。
4、排骨焖得差不多了,番茄切片放下去,等番茄软了,就可以放蒜片。
5、准备出锅时,加酱油耗油,翻炒收汁差不多了,就可以出锅了。
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