1、将马蹄粉加水搅拌成浆，将马蹄肉切粒，放入浆中，搅匀。
2、锅中放入白糖炒成金黄色，加水，煮溶化，成糖水，把白糖小加入浆中，搅拌，制成，马蹄浆。
3、拿一个盘刷上色拉油，倒入马蹄浆，大火蒸约50分钟，后入凉后切成块即可。