姜汁鲫鱼怎么做
1、鲫鱼清洗干净。
2、将盐撒在鱼身上。
3、将鱼两面煎至金黄色。
4、放入生姜片和冰糖。
5、加入料酒、白醋和老抽。
6、加入开水没过鱼身。
7、盖上锅盖，大火烧十五分钟。
8、加入2克食盐入味。
9、装盘出锅。
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