生活中我们应怎样进行科学补钙?
1、1. 少吃盐
研究表明,如果一位成年女性每天多吃 1 000 毫克的钠(相当于 2.5 g 的食盐),又不多摄入钙,排泄的钙全部来自于骨钙,那么每年会多损失 1% 的骨钙。
钠盐摄入过多所带来的骨钙流失问题实在是不可忽视,所谓「少吃盐=多补钙」绝非虚假。
2、2. 多吃水果
据科学研究表明,饮食中吃水果较多的人,在同样的热量和蛋白质摄入水平上,骨密度较高,青少年出现骨折的风险也减少。
3、3. 多吃豆制品
豆制品是膳食中钙的重要来源。
4、4. 多吃绿叶菜
绿叶菜中不仅含有比较丰富的钙,其中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 等营养素都是提升钙利用率的因素。
5、5. 多吃乳制品
有研究证据表明,增加国人乳制品的摄入有利于改善骨质健康。
6、6. 多吃五谷杂粮
其实五谷杂粮的钙含量本身就高于大米白面,钾、镁含量更是远远高于精白大米,有利于提高钙的利用率。
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