中医理论的冬季食疗和养身 涨知识。

1、中医理论认为：“秋冬养阴”，“无扰乎阳”。

这俩句话通俗的理解为冬季饮食对正常人来说，应当遵循的原则是既不宜生冷，也不宜燥热，最宜食用滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，按照这个理论基础，我们看看冬季的食疗。

2、多吃蔬菜，一般人的想法，冬季进补就是要大鱼、大肉、好吃、好喝，其实这样理解的食疗是偏薄的。

冬季养身更应多吃蔬菜，蔬菜富含大量维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来源之一。

为避免维生素缺乏，应多吃新鲜蔬菜。

3、从五味与五脏关系有之，则如《素问.藏气法时论》说；“肾主冬……肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泻之”。

这是因为冬季阳气衰微，腠理闭塞，很少出汗。

减少食盐摄入量，可以减轻肾脏的负担，增加苦味可以坚肾养心。

那就是食物特别是菜肴要稍微清淡一点，多吃点苦的食物养肾。

比如多吃点苦瓜、苦菊之类的蔬菜。（其实，我真的不爱吃苦的蔬菜，但为了健康，哎！！！还是多吃点吧）

4、在冬季为了保阴潜阳，宜食谷类、羊肉、鳖、龟、木耳等食物，宜食热的饮食，以保护阳气。

这个就好理解了，多吃点涮羊肉，肉和菜都可以放，肉菜搭配，而且种类还很丰富，其他当然也得搭配，重在平衡嘛。

5、于冬季重于养“藏”，放在此时进补是最好的时机。

顺应自然 天人相应 早卧晚起 闭藏阳气

6、说食疗，当然还得配合运动

冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。

适当的运动如散步、慢跑等，使身体微有汗出，使气血静而不止，阴阳更加调和，避免因闭藏少动而出现疲乏懒散、无力昏沉等症状。

出去走走吧，虽然寒冷，但空气好，对身体更好。