薯条的家常做法
1、土豆切条
2、浸泡5分钟
3、再沸水中煮2分钟，捞出控干
4、加适量的玉米淀粉，抓均匀
5、放冰箱冷冻3小时，冷冻是为了锁住水分
6、取出薯条，不要解冻，七成油温直接炸
7、炸至金黄酥脆就好了
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1、土豆切条
2、浸泡5分钟
3、再沸水中煮2分钟，捞出控干
4、加适量的玉米淀粉，抓均匀
5、放冰箱冷冻3小时，冷冻是为了锁住水分
6、取出薯条，不要解冻，七成油温直接炸
7、炸至金黄酥脆就好了