1、山药刮掉外皮，洗净切段，椰蓉和蜜红豆准备好，纯牛奶忘了入镜了。
2、把山药放锅里蒸熟，蒸好倒入料理盆里，加入少许纯牛奶，压成泥，再加入蜜红豆，用铲子搅拌均匀。
3、戴上手套，把山药搓成大小差不多的球状，再放到椰蓉里转一圈，均匀的沾上椰蓉即可。
