1、备用的食材
2、锅里放水，煮沸腾，将洗好的花甲放进锅里煮一会
3、将煮好的花甲捞起，用清水冲洗花甲里的沙子，洗干净，锅里放适量油，在放蒜蓉爆香一下
4、洗好的花甲倒进锅里翻炒
5、加点白醋
6、加适量耗油与盐
7、香葱与香菜也倒进去炒熟，即可出锅
