1、1.鲜香菇适量。
2、2.洗净。
3、3.切成薄片。
4、4.锅内适量水烧开，香菇放入，焯一滚儿捞出。
5、5.姜蒜备好。
6、6.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
7、7.香菇放入，翻炒片刻。
8、8.适量盐，生抽调味。
9、9.翻炒均匀关火盛盘。
10、10.成品。
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