佛手炒瘦肉-------营养美味

1、取一块瘦肉，清洗干净后，放在盘中。

2、把瘦肉切成丝状，放在盘中，

3、在切好的瘦肉中加入酱油1勺，南德1/2勺，用筷子搅拌，把瘦肉和调料混合均匀后，放在那里腌制15分钟左右。

4、取1个佛手，清洗干净后，放在盘中。

5、削去佛手的外皮，

6、先把佛手切成片状，然后再切成丝状，放入盘中。

7、取两个青尖椒，去除根部，清洗干净。

8、把青尖椒切成小块状，放在盘中待用。

9、15分钟后，洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档，

10、等锅中的油烧热的时候，在锅中加入青尖椒，

11、在闻到青尖椒炸香的时候，把切好的瘦肉倒入锅中，翻炒几下，

12、把瘦肉平铺在锅底炕一会儿，然后再翻炒几下，

13、在锅中加入30ml左右的水，盖上锅盖，等锅中的水烧滚后，把火调到中小档，

14、等锅中的水快烧干的时候，

15、把盘中切好的佛手倒入锅中，翻炒几下，

16、等锅中的佛手变色后，在锅中加入南德1/2勺，翻炒几下，让南德和菜充分混合均匀。

17、然后再加入1/3勺盐，再翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

18、盛起，装入盘中。