老少皆宜团团圆圆肉丸汤

1、准备所有食材。干黄瓜用温水泡十分钟左右。

2、肥肉与瘦肉的比例最好为2:8，这样小孩子吃更容易消化，肉再宰细，加入一点儿盐，一个鸡蛋，适量淀粉水，葱姜水，一个方向搅拌或者用手抓匀。

3、加入一点美极鲜味汁调味，肉丸味道更鲜美。

4、锅里水烧开，转小火，一个一个肉丸揉圆轻轻放入。

5、先放入黄花煮一会儿，再煮番茄和瓢儿菜，瓢儿菜也可以换成小娃娃菜等等。

6、鲜美肉丸子煮好了。

7、如图，撒上葱花即可。

8、成品图。