铁锅生锈危害大，怎么除锈及预防

1、铁锅生锈处理

　　1.将适量的醋倒入烧热的铁锅，边烧边用刷子刷洗后用水冲净即可。

　　2.锅中放少许盐，炒黄后擦锅子，然后将锅刷净后，再放清水及1勺油煮开后倒掉，再次洗净OK。

　　3.将切下来的土豆皮或萝卜皮粘上细沙子用力擦拭，即可去锈。

　　4.用纱布包上茶叶渣擦拭锅子，能快速去除铁锈。

2、如何防止铁锅生锈

　　1.锅子洗净后，用淘米泡一下，能够生成一层保护膜。

　　2.不用铁锅盛食物过夜。

　　3.不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。

    4.刷锅时应尽量少用洗涤剂，以防这层食油‘保护层’被刷尽。

　　5.洗净后擦干水，或在火上再干烧一下使附在锅上的水微粒烧干。晾干~

　　6.将铁锅在火上干烧的同时，加少量油，使其布满锅面成一层油膜。晾干~