土豆焖猪肉的详细做法

1、准备猪肉：

1、爱舍猪肉可以选择五花肉或者瘦肉都可以。

2、猪肉洗净，切成块状。

3、想要猪肉口感嫩一些，可以加一点地瓜粉或者料酒腌制下。

2、准备土豆：

1、土豆削皮，洗净，切成块状。

2、放入清水浸泡，去除淀粉。

3、准备蒜：

1、蒜可以用刀拍一下，比较好剥。

2、蒜切碎，备用。

4、上锅：

1、油烧热，(不要放太多的油）放蒜，爆香。

2、加入少量生抽，放入准备好的猪肉，爆炒。

3、猪肉爆炒一会后，加入土豆块，继续翻炒。

5、焖肉：

1、加入水，水量差不多要漫过猪肉和土豆就可以。

2、大火烧场驼开，然后小火焖一会

6、加调料：

1、等土豆和肉完全光财忌熟了之后，大火收汁。

2、加入适量盐、鸡精和少量的糖，翻炒下，就可以出锅啦。