家常菜-念想家的咸菜炒肉丝
1、瘦肉洗干净放上适量的料酒和玉米淀粉腌制5分钟左右，用手抓均匀。
2、2个干红辣椒切段备用。
3、咸菜根切掉，菜叶子切好。
4、锅内擦干净放适量油，油温热后放入干辣椒。
5、之后放入瘦肉不停的翻炒，炒至肉变色为止。
6、最后加入咸菜翻炒一会。
7、加点少量温水，水滚了就好。
8、出锅装盘，很好的下饭菜。
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1、瘦肉洗干净放上适量的料酒和玉米淀粉腌制5分钟左右，用手抓均匀。
2、2个干红辣椒切段备用。
3、咸菜根切掉，菜叶子切好。
4、锅内擦干净放适量油，油温热后放入干辣椒。
5、之后放入瘦肉不停的翻炒，炒至肉变色为止。
6、最后加入咸菜翻炒一会。
7、加点少量温水，水滚了就好。
8、出锅装盘，很好的下饭菜。