东北干土豆片乱炖

1、准备食材干土豆片冷水泡开五花肉切片 大白菜切片 豆皮切菱形.调料有 蚝油 酱油 盐 葱 蒜.

2、提前一晚干土豆片放入冷水中泡开，第二天早晨就可以做了.

3、葱切成小段 蒜切碎

4、锅内放入少许油

5、五花肉放入锅中

6、翻炒

7、翻炒至表面焦黄

8、放入泡好的干土豆片

9、翻炒几下

10、倒入酱油炒香

11、加入水

12、水要沫过菜煮五分钟（中火）

13、放入豆皮

14、炒匀在煮三分钟（中火）

15、放入大白菜

16、翻炒均匀放入少许蚝油翻炒几下

17、在加入盐 胡椒粉

18、放入蒜末炒香

19、放入葱花翻炒几下就可以了.

20、完成了