新冠病毒会通过气溶胶传播吗，会污染蔬菜肉类吗

1、新冠病毒能通过气溶胶传播吗？开窗通风是否有影响？

中国疾病预防控制中心研究员冯录召：目前新型冠状病毒最主要的传播途径是近距离呼吸道飞沫传播，还有间接接触传播，气溶胶传播和粪口传播途径有待进一步明确。气溶胶传播，是指飞沫在空气中悬浮的过程中，因为失去水分，剩下的蛋白质和病原体组成核，就形截肤成了飞沫核。飞沫核可以飘到更远的地方，造成远距离传播。一般情况下，在特定环境里可能发生气溶胶传播，例如在一些临床气管插管中。目前没有证据显示新冠病毒可以通过气溶胶传播针岔戴。

2、咳嗽打喷嚏的时候用纸巾、手绢或者用手肘遮住口鼻，尽量扭身躲开别人，这样能防止飞沫喷溅到更远的距离；跟其他人保持一米的安全距离；在通风环境中，空气中一般不会有新冠病毒，仍然建议每天至少两次开窗通风；在防护措施一般的工作和生活条件下，正确佩戴口罩防护飞沫，足以保护普通公众不被传染，大家不必恐择沃慌。

1、果蔬和肉蛋表面会附着新冠病毒吗？怎么处理才安全？

中国疾病预防控制中心研究员冯录召：建议蔬菜水果和肉类回家后先用流水清洗；不要将新鲜蔬果放置太久，否则会滋生细菌；处理生食和熟食的餐具要尽量分开。不要生食，病毒在56摄氏度、30分钟就能被杀死，炒菜经常能达到100度以上的高温，炒熟炒透就不用担心病毒。

2、新冠病毒现在还没有证实可以通过粪口消化道传播，将食物洗净煮熟、饭前便后洗手，可以预防病毒经过消化道传播。