在家自己制作香辣黑百叶
1、百叶焯水，香菜、辣椒切段。
2、炒锅入油，爆香辣椒后，加入百叶翻炒
3、淋入事先调好的调味汁（酱油、醋、料酒、盐、胡椒粉、鸡精）
4、再加入香菜段
5、一定要大火快炒，才能保持百叶的脆度。
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1、百叶焯水，香菜、辣椒切段。
2、炒锅入油，爆香辣椒后，加入百叶翻炒
3、淋入事先调好的调味汁（酱油、醋、料酒、盐、胡椒粉、鸡精）
4、再加入香菜段
5、一定要大火快炒，才能保持百叶的脆度。