细条年糕怎么做好吃?
1、先将要吃的蔬菜准备好:花椰菜切开成适当大小、玉米掰成一粒粒,洗净准备;


2、将腊肠切成薄片,准备一些姜和蒜,小葱切成葱花,如下图。



3、把细条年糕掰成一条条,不要黏在一起。

4、先把花椰菜和玉米粒焯水5分钟煮熟,控水备用。


5、再把年糕也焯水5分钟,控水备用。


6、炒锅重新洗净,热油爆香姜和蒜。

7、再放入腊肠炒7成熟。


8、然后放入年糕,翻炒均匀。


9、接着倒入花椰菜和玉米粒,炒匀炒热。


10、之后放入2汤勺生抽、0.5汤勺食盐,翻炒入味。



11、最后放入葱花,翻炒均匀即可。


12、装盘。

13、总结:
1、准备花椰菜、玉米粒、年糕,均焯水5分钟煮熟;
2、在准备腊肠、姜片、蒜末、葱花;
3、将姜蒜爆香;
4、先放腊肠炒7分熟;
5、再放年糕炒匀;
6、然后放花椰菜、玉米炒匀;
7、加生抽、食盐调味;
8、加入葱花炒匀;
9、出锅。

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