茄子炒辣椒的做法
1、食材：茄子，青椒
2、茄子洗净切成图片形状。
3、辣椒和大蒜也分别切好。
4、锅烧7成热，倒入花生油。
5、油冒小烟后，倒入茄子翻炒。
6、茄子炒至变色，加入适量食盐。
7、加入青椒继续翻炒。
8、加入少许冷水，稍煮下
9、加入剁辣椒，味精，即可出锅
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1、食材：茄子，青椒
2、茄子洗净切成图片形状。
3、辣椒和大蒜也分别切好。
4、锅烧7成热，倒入花生油。
5、油冒小烟后，倒入茄子翻炒。
6、茄子炒至变色，加入适量食盐。
7、加入青椒继续翻炒。
8、加入少许冷水，稍煮下
9、加入剁辣椒，味精，即可出锅