桃酥饼干的做法

1、准备好所需的全部食材：原味曲奇预拌粉250克、玉米油100克、鸡蛋1个、细砂糖100克、核桃仁60克、熟黑芝麻5克；

2、核桃仁用擀面杖擀碎，备用；

3、将玉米油和细砂糖放入打蛋盆里，用硅胶打蛋器搅打均匀；

4、加入打散的鸡蛋液，搅打均匀；

5、用面粉筛筛入原味曲奇预拌粉；

6、用硅胶刮刀翻拌均匀；

7、加入擀碎的核桃仁，拌匀；

8、分成每个约30克的面团，揉圆；

9、揉圆后用手掌压扁，摆放入烤盘，并在中心撒适量黑芝麻，烤箱180度上下火预热8分钟；

10、送入预热好的烤箱中层，180度15分钟即可；

11、出炉晾凉后，放密封罐里保存。

12、配上一杯咖啡，再来几块桃酥饼干，暖暖的下午茶就有啦！