香酥荔枝丸子的做法
1、1. 肉馅中加入盐 生抽 鸡精 葱姜搅拌均匀至上劲。
2、2.荔枝洗净去皮去核。将荔枝肉擦干水分。
3、3.把肉馅塞入荔枝中。
4、4.将塞上肉的荔枝，表面裹上干淀粉。
5、5.再裹上一层蛋液。
6、6. 表面沾上面包糠。
7、7.下入5成热的油锅中，炸至微黄。
8、8.再复炸一次，至金黄，捞出沥油即可。
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1、1. 肉馅中加入盐 生抽 鸡精 葱姜搅拌均匀至上劲。
2、2.荔枝洗净去皮去核。将荔枝肉擦干水分。
3、3.把肉馅塞入荔枝中。
4、4.将塞上肉的荔枝，表面裹上干淀粉。
5、5.再裹上一层蛋液。
6、6. 表面沾上面包糠。
7、7.下入5成热的油锅中，炸至微黄。
8、8.再复炸一次，至金黄，捞出沥油即可。