DIY自制蜂蜜冰淇淋
1、将蜂蜜和蛋黄搅拌均匀,牛奶加热到将沸腾关火,然后将搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢倒入已加热的牛奶中。
2、小火加热,边加热边搅拌,到酸奶般浓稠即可关火冷却。
3、奶油打至6~7分发,加入到蛋奶糊中搅拌,入冰箱冰冻,每隔1~2小时取出搅拌,重复4次即可。
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1、将蜂蜜和蛋黄搅拌均匀,牛奶加热到将沸腾关火,然后将搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢倒入已加热的牛奶中。
2、小火加热,边加热边搅拌,到酸奶般浓稠即可关火冷却。
3、奶油打至6~7分发,加入到蛋奶糊中搅拌,入冰箱冰冻,每隔1~2小时取出搅拌,重复4次即可。