蓑衣黄瓜泡菜制作
1、黄瓜洗净去头尾。
2、用筷子垫着刀，以免把黄瓜切断。
3、黄瓜斜切成片。
4、反过来再切一遍。成蓑衣花刀。
5、酱油两勺，海盐四勺，花椒一把。
6、加水2000毫升烧开锅，自然晾凉。
7、玻璃罐子洗净擦干水分，黄瓜塞进玻璃罐子里。
8、卤水晾凉放进罐子里，倒满。密封泡制五天就可以吃了。
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1、黄瓜洗净去头尾。
2、用筷子垫着刀，以免把黄瓜切断。
3、黄瓜斜切成片。
4、反过来再切一遍。成蓑衣花刀。
5、酱油两勺，海盐四勺，花椒一把。
6、加水2000毫升烧开锅，自然晾凉。
7、玻璃罐子洗净擦干水分，黄瓜塞进玻璃罐子里。
8、卤水晾凉放进罐子里，倒满。密封泡制五天就可以吃了。