酱爆菜花的做法

1、尖椒切小段

2、葱斜切成片

3、蒜拍扁切末

4、准备好所用食材

5、锅中加入适量的水

6、水开后倒入菜花加适量的盐

7、菜花焯好后倒入碗中用凉水冲

8、锅中倒入适量的油

9、先加入姜和尖椒煸一下

10、然后加入蒜和葱爆香

11、倒入菜花翻炒

12、放一勺酱，加盐和鸡精翻炒

13、翻炒后盛出