白菜炖火腿肉
1、首先备齐所有的食材,木耳洗净后进行泡发,火腿用刀切成小方块,蒜苗去皮后斜切丝。



2、大白菜用刀切成方块状,香菜切段,锅烧热后倒入花生油烧热后,小火慢慢炸香八角后,大火爆香蒜苗,这个时候放入火腿,继续大火快速翻炒均匀。



3、先加入大白菜帮,大火继续翻炒片刻,加入适量的盐调味,锅中倒入适量的清水。



4、锅中放入浓汤宝增加口感,加入泡发好的木耳。


5、大火烧开后,继续中火炖煮至大白菜帮变软。

6、加入剩下的大白菜叶,继续大火烧开,加入提前化开的淀粉勾芡,大火煮沸即可关火,撒上香菜段即可。



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