牛肉炖土豆怎么做？

1、将生姜、胡萝卜、土豆切块，备用

2、把牛肉切片，然后洗干净，烧出血水

3、起锅加油，加入洋葱、生姜、花椒，翻炒爆香

4、下牛肉，继续翻炒

5、继续加入冰糖、生抽，翻炒

6、在锅中加入开水，没过牛肉，小火炖煮40分钟

7、等收汁，加入土豆块、胡萝卜，再炖煮10分钟

8、时间到了出锅即可，这样香喷喷的牛肉炖土豆就做成了，就可以端上桌了