自己动手做媲美星级酒店里的葱油饼

1、准备面粉。

2、酵母用100ml的温水化开静至5分钟。

3、将酵母水慢慢的倒入面粉中，边加边搅拌面粉，搅拌成絮状。

4、然后揉成柔和光滑的面团,放在温暖的地方发酵至2-3倍大​ 

5、​准备一把葱，盐，芝麻油。

6、葱洗净后沥干水分，切碎，加入盐。

7、之后加入芝麻油，搅拌均匀备用。

8、面团放在温暖的地方发酵2,3倍大的状态

9、将发酵好的面团，揉去中间的空气，分割成小剂。

10、然后将小剂擀开拉长，铺上一层葱油馅。

11、从一头慢慢卷起。

12、然后将卷起的面团，立起来，按扁。

13、放在温暖的地方2次发酵。大概10分钟左右。

14、锅中放入足量的食用油，烧至7,8成热的时候，放入葱油饼生胚，小火慢炸至表面金黄即可。

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