教你做拍黄瓜，简单又快捷

1、黄瓜切成合适段，约6-7厘米长，用刀背拍打，不要拍过碎，然后再切成3-4厘米长的小段

2、切好放入大一点的方便搅拌的碗中

3、小米椒切圈备用

4、葱花切碎

5、蒜末，尽量切细一点

6、将准备好的配料按照易熟程度码放在黄瓜上，如：香葱，蒜末，辣椒圈，干辣椒 在一侧加入盐，倒入生抽、醋和蚝油

7、锅里烧热油，有点冒小烟关火，均匀浇至配料上，搅拌均匀

8、再加入些熟芝麻，淋上香油，再次搅拌均匀即可

9、完成了。