奇亚籽面包怎么做？

1、将所有材料准备好。

2、将和好的面团撒入盐，揉匀。

3、室温融化20g黄油，裹入面团揉至均匀。

4、继续和面，至手膜光滑。

5、放入烤熟的奇亚籽，揉和均匀。

6、面团室温醒发1.5小时。

7、将醒发好的面团拍擀开，进行排气。

8、排气后的面饼像折叠被子一样上下向中间折叠。

9、面团盖上保鲜膜，常温下醒发1小时。

10、分割成80g/个的小面团。

11、揉搓成球，室温醒发40分钟，成2倍大。

12、在面团表面筛上面粉。

13、配料中的黄油室温软化，用裱花袋挤入裂缝，烤箱预热，上火220°C，下火200°C，烤制15-18分钟，色泽金黄，这就完成啦。