怎么做油焖大虾?

1、去掉虾线，如图所示。在这个位置用牙签直接剔虾线

2、不容易吗！

3、减去头和胡须（不能刺破嘴，哈哈），一定要为它开个背，这样味道更好！！那就把葱、姜、蒜切了！因为我没有拍这样一张照片，所以我就写在这里！

4、把油放在火锅里加热。把油比平时多炒一点。倒入虾，快速搅拌，直到它卷曲变红。然后你可以先把它放出来。好的，把大虾用油煮好！哈哈，我们怎么能？我们继续吧

5、把刚才虾留下的底油炒一下。放入蒜茸、姜末、3汤匙番茄酱，炒成红油

6、将虾仁放入锅中炸熟，用抹刀轻轻按压虾仁脑，使虾仁浆慢慢流出，让虾仁浆与锅中的油充分融合。依次放入一勺生酱油、一勺料酒、三勺糖、少许盐和葱，来回翻炒，倒入一小半碗温水，盖上冷水2分钟，加热1分钟

7、是时候打开盖子，一次又一次地炒菜了。当你看到酱汁快吃完了，你就完了

8、把盘子放进去，把多余的沙司倒在上面

9、我想它可以改名为吮指虾，你知道吗？?