肉松小贝面包的做法

1、混合出黄油外的面团材料，揉出粗膜后加入黄油，揉出薄膜。 滚圆，放入30度环境内，发酵1小时左右至2倍大。

2、发酵好的面团裁罪，排气

3、分割成6等份 滚圆，静置20分钟

4、取一个面团，拍扁 上下擀长，呈长方形。 翻面，放上一根烤肠卷起，收紧收口，压在最下面 不要擀的过宽，与烤肠的长度保持一致。

5、一依次做好6个。

6、从中间辞新切开，摆放在烤盘上。裁娃宋 放入35度环境，发酵30分钟左右至2倍大

7、预热烤箱180度 中层，15-16分钟 （这里需要根据自家烤箱进行调整，中途注意观察）

8、烤好后取出，晾凉 晾凉之后表面（除底部）抹上一层沙拉酱，然后在肉松里滚一圈即可。

9、多次少量按压，帮助肉松粘附在面包上