10种公认的发胖食物，减肥的人不要碰

1、油炸类食品，例如：油条、油饼、薯片、汉堡、炸鸡等

油炸食品所含热量及脂肪极高，长期食用容易导致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。

2、烧烤类食品，例如：烤羊肉串、牛肉串、鸡翅等。

由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在火上高温加热，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。

肉在烧烤加热的过程中，会导致蛋白质炭化变性。一些小贩用于制作烤肉的肉往往未经检疫，甚至含有短时间难以杀死的寄生虫。

3、膨化类食品，例如：方便面、薯片等。

这些食物都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病等。

4、腌制类食品，例如：咸菜、辣白菜、橄榄菜、酸豆角、辣萝卜等。

这类食物在腌制的过程中会放大量的盐，会导致钠盐含量超标，食用会导致肾负担过重，发生高血压的风险增高。

5、重加工肉类食品，例如：肉干、肉松、香肠、腊肉、午餐肉、火腿等。

由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。这类食物大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

6、饼干类食品，例如：各种类型饼干（低温烘烤和全麦饼干除外）

由于添加防腐剂、食用香精和色素等，使人体肝脏负担加重。

7、汽水类饮料，例如：各种碳酸饮料

这类饮料的成分大多是糖浆、二氧化碳和水，不仅对身体没有任何营养，还会增加饱腹感，影响正常用餐。

8、甜品，例如：冰淇淋，蛋糕等。

这类食物含较高的奶油。含糖过量，降低食欲，影响正常饮食。

9、话梅蜜饯类食品，例如：蜜饯梅干、猕猴桃干等。

由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

10、罐头食品，例如：鱼类、水果类罐头。

由于罐头的特殊加工工艺，在过程中会导致维生素的损失，而且会加入一些食品添加剂，让食物看上去很美味，也不失口感。