如何自己烤苹果派
1、将烤箱预热至200摄氏度。
2、整理出一块干净，足够大的案板用来揉面团。
3、将面粉，盐和黄油放入一只大碗里。用一只叉将黄油捣碎，让它跟面粉结合成小球状。然后慢慢加水。
4、用手揉面，直到揉成一大块面团。将面团分成两半，其中一块用保鲜膜裹上，放入冰箱里。
你也可以选择将两块面团都用保鲜膜包上放入冰箱，30分钟再开始继续做第二部。
5、在撒有面粉的案板上，开始将面团擀成比烤盘直径大3，4厘米的圆饼状。 有些人喜欢在擀的时候在面团上放一层保鲜膜，这样面团不会粘在擀面杖上面。
6、慢慢地将擀平了的面团的一端从案板上提起，裹在擀面杖上面。
7、将面饼放在烤盘上打开，小心不要撕裂。将边缘部位往下按一下，让面饼贴合烤盘。
8、将悬在外面的边缘切掉。挂在烤盘外面的面饼留下大概1厘米就可以了。
9、将派的外壳放入冰箱里。
10、开始做填料。将苹果削皮，切成小方块。将苹果块放入一只大碗里，加入糖（红糖和白糖），盐，柠檬汁，面粉，肉豆蔻，肉桂（从上面撒下来，盖住碗里的素材）。搅拌之后，放入冰箱。
11、将剩下的一块面团从冰箱里拿出，按照上面的方式擀成圆饼。
格子状顶部将面饼切成大约10厘米长的长条。
12、将前面做出的派的外壳和填料从冰箱里拿出来。
13、将填料倒入外壳里，用超子的背面将填料铺平整。填料应该将整个烤盘填满。
14、用打过的鸡蛋刷一刷派的边缘。
15、将长面条摆放在派的顶部。
格子状顶部
将长面条十字交叉，放在派的顶部。将长面条编织成网格状。
将多余的部分剪掉。
16、往顶部撒一些牛奶或者刷一些鸡蛋。这有助于使做出来的派的外壳呈金黄色。 往顶部撒一些肉桂粉和糖。
17、在200摄氏度的温度里烤15分钟。然后将烤箱调至190度，再烤45分钟。
当顶部外壳呈金黄棕色时，将烤盘拿出来。
18、待苹果派冷却至室温时，再拿去招待大家。
19、完成！
