分享一种无花果煲猪肺汤的做法,润肺清心补气
1、将猪肺洗净、飞水,控水备用。

2、玉米洗净,剁成小块,如下图。

3、准备煲汤药材,有红枣、枸杞、桂圆、红莲子、白莲子、无花果、蜜枣。
红枣切开比较入味,白莲子可以去芯,无花果和蜜枣切开比较入味。

4、再准备一些姜片和葱头,如下图。

5、然后将所有食材都放进汤锅之中。

6、再加两勺料酒去腥。

7、盛上适量的清水。

8、大火烧开后,捞去浮沫.

9、然后转小火煲2小时。

10、最后加食盐调味,烧开即可。


11、成品如下。

1、猪肺飞水备用;
2、玉米切小块;
3、准备药材:红枣、桂圆、枸杞、白莲子、红莲子、无花果、蜜枣;
4、准备2片姜块、一些葱头切开;
5、将以上食材全部放入汤锅;
6、再加2勺料酒去腥;
7、加满清水烧开;
8、捞去浮沫;
9、转小火煲120分钟;
10、最后加食盐调味即成。

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