洋芋擦擦擦擦
1、将洋芋就是也土豆削皮，擦成丝
2、土豆丝里加入盐、黑胡椒、葱和一点油。
3、我还加了一个鸡蛋。
4、然后全部拌均备用。
5、起一油锅，油热后将土豆蛋糊倒入。
6、一面彻底煎焦黄，翻面再将另一面也煎黄，就可出锅享用。
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