巴斯克烤芝士蛋糕怎么做好吃

1、奶油奶酪先提前拿出来，待软化后加入细砂糖用电动打蛋器打发至无颗粒体积变大。

2、打发后的状态是呈奶白色。

3、加一颗蛋黄继续用电动打蛋器打发均匀。

4、这是打发后的状态。

5、接着分两次加入鸡蛋液继续搅拌均匀。

6、完全打发后加入淡奶油继续搅拌均匀。

7、最后筛入低筋面粉搅拌均匀无颗粒。

8、准备一个6寸圆模，用油纸随意的垫在里面，边边的可以按压折平些。这款蛋糕就是不需要很平整，坑坑洼洼的外表是它的亮点。烤箱上下火先预热220度。

9、将蛋糕液倒入整理好的模具中。

10、放入预热好的烤箱中层烤20-30分钟。我是按25分钟烤，这是最后10分钟表面开始上色囖🤗～

11、烤完出炉啦～满屋都是焦香味，抖一抖蛋糕好好玩呀😂软绵绵的哟～

12、蛋糕冷却过程中，中间是会慢慢塌一点哦，这是正常哈！待完全冷却后就可以开吃哈～  不过我还是喜欢放冰箱冷藏一夜口感会更棒超好吃的😜

13、切开都是满满的芝士带着表层的焦香味～

14、这么美味的蛋糕，当然要多拍几张😎

15、日光下的你这么美～