蟹肉棒鸡肉菠菜卷的做法

1、准备食材，选用日本进口的蟹肉棒，解冻后开袋即食，尽量不要用有塑料薄膜包裹的蟹肉棒，这类蟹肉棒一般都是假肉，不健康。

2、鸡胸肉取小半块去筋去薄膜，切块。加入料酒、盐、姜腌制15分钟以上（切块易蒸熟）

3、烧开一锅水，放上蒸笼将鸡胸肉蒸熟，然后晾凉，撕成鸡丝

4、不粘锅微热后离火。加少许油，打散一个鸡蛋撒少许黑芝麻（鸡蛋只需要1成熟）

5、立马把菠菜饼盖在鸡蛋上，开小火。把鸡蛋煎熟，煎熟的鸡蛋会完全粘在菠菜饼上。

6、在鸡蛋的那面涂上番茄酱

7、放入洗干净的生菜叶和鸡丝还有解冻后的蟹肉棒。把饼卷起来包好，然后一切二，就可以食用了。