怎么做越式鲜虾木耳粉丝沙拉

1、黑木耳提前泡发。

粉丝泡软，活虾焯熟泡冷水。

2、薄荷叶泡水，准备好制作酱汁的配料。

3、红美人椒，线椒，大蒜都切碎，香菜梗部切碎加入，叶子部分和薄荷一起泡水。

4、加入鱼露，柠檬汁，白醋，水和糖，拌匀。

泡发的木耳冲洗干净，焯水后泡在 冷水里。

5、粉丝焯水后放在冷水里过凉。

粉丝和木耳、薄荷叶和香菜沥水后放进大盆里，虾沥水后放进大盆里。

6、倒入酱汁。拌匀。装盘！冷藏后吃更酸爽嗷！