爆炒青椒鱿鱼
1、鱿鱼去内脏，切片改十字花刀，再切成一指长小段
2、准备姜片、蒜片、花椒、葱丝、泡椒段、洋葱片、青椒丝。鱿鱼焯水30秒捞出沥干。
3、倒入食用油适量，放入姜片、蒜片、花椒、郫县豆瓣酱，大火爆香。
4、倒入洋葱、青椒、鱿鱼，适量料酒，食盐。翻炒均匀，熟后出锅。
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1、鱿鱼去内脏，切片改十字花刀，再切成一指长小段
2、准备姜片、蒜片、花椒、葱丝、泡椒段、洋葱片、青椒丝。鱿鱼焯水30秒捞出沥干。
3、倒入食用油适量，放入姜片、蒜片、花椒、郫县豆瓣酱，大火爆香。
4、倒入洋葱、青椒、鱿鱼，适量料酒，食盐。翻炒均匀，熟后出锅。