香椿凉拌皮蛋
1、香椿洗净，放在沸水中焯2分钟。
2、皮蛋剥壳，洗净，切成八瓣。
3、青红辣椒切成圈，放入碗中，倒入生抽、味精调成汁。
4、把皮蛋摆在盘中，中间放入香椿丁，然后浇上辣椒油，吃的时候搅拌均匀即可。
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1、香椿洗净，放在沸水中焯2分钟。
2、皮蛋剥壳，洗净，切成八瓣。
3、青红辣椒切成圈，放入碗中，倒入生抽、味精调成汁。
4、把皮蛋摆在盘中，中间放入香椿丁，然后浇上辣椒油，吃的时候搅拌均匀即可。