裙带菜怎么保存

2025-10-14 13:04:14

1、水洗或煮沸

将生鲜和干燥的海带及裙带菜，经水洗或煮沸

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2、煮一到三分钟

时间依水温度或原藻的种类而定，一般在85℃开水煮1～3分钟

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3、盐水浸泡5到6小时后沥干

接着捞出移入盐水中浸渍5～6小时，取出沥干水

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4、加盐冷藏

最后拌入20%的食盐装入箱子里，放入冷库中急速冷冻加以收藏

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