如何自制酸奶？

1、首先准备好优质的纯牛奶1升，和酸奶发酵剂“乳酸菌”1克。

注意牛奶一定要选择优质的牛奶，有些不纯的牛奶是做不出好酸奶的。

2、将酸奶机内置容器冲烫干净。先倒入容器少量牛奶，再倒入1克菌粉搅拌（避免菌粉粘在容器底部）最后倒入全部1升牛奶确保充分搅拌均匀。

3、搅拌均与后，盖好酸奶发酵机的盖子，插上电源恒温45℃左右，发酵6-8小时，凝固即可断电。或者根据酸奶机设置的温度延长或缩短发酵时间。

4、这时，做好的酸奶可以立即食用。放在冰箱冷藏8小时后口味更佳，可以根据个人的喜好，加入蜂蜜、糖、果汁、果酱、水果等。这样，美味可口营养丰富的酸奶就制作完成了。

5、如果你也喜欢喝酸奶，那就快点行动起来吧！自己制作的才更有意义，喝起来更美味哦！