煮猪蹄放什么调料

2025-09-24 15:36:04

1、将带蹄筋的猪蹄洗干净,然后将猪蹄切成块,加水没过猪蹄,放入姜片,加黄酒10毫升,煮10分钟。

煮猪蹄放什么调料

2、备好除盐以外的其它辅料,电压力锅中加水没过猪蹄,放入除盐以外的所有调料,黄酒加20毫升。

煮猪蹄放什么调料

3、用蹄筋档煲,炖好后压力阀不要打开,让其自然降压,之后打开加盐,不要再加压,继续炖5分钟。

煮猪蹄放什么调料

4、开锅后撇去浮沫,烹入绍酒改小火慢炖约1个半小时,.加盐、糖、胡椒粉、调味大火收汁直至汤汁浓稠,捞出来就可以吃了。

煮猪蹄放什么调料

1、1.将蹄筋洗干净,切成块。

2.电压锅加水没过猪蹄。

3.煮熟后,撇去浮沫,慢炖一个小时,捞出来就行了

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