1、水豆腐切小块
2、蒜苗切段，红辣椒切圈
3、肉末备用
4、锅中热油，迅速下入肉馅滑散
5、然后放入一勺辣椒酱翻炒
6、炒出香味后放入切好的水豆腐，加入清水中火炖7~8分钟，调入盐和鸡精，淋上水淀粉勾芡，最后放入蒜苗和辣椒圈翻炒两下即可
